- עמוד הבית/
- מתכונים ב-10 דקות/
- תירס צלוי בחמאת שום וסויה
מרכיבים
4 קלחי תירס טרי, עדיף מזן מתוק כמו גילי
מעט שמן זית
2 שיני שום מגוררות דק
שורש ג׳ינג׳ר 2 ס״מ, מגורר דק
2 כפות רוטב סויה
50 גרם חמאה רכה
מיץ מחצי לימון
נענע לקישוט
אופן ההכנה
- מלהיטים על אש גבוהה מחבת פסים משומנת היטב. אם יש לכם גריל בחצר, אפילו יותר טוב.
- מושחים כל קלח במעט שמן זית, ומניחים על המחבת הלוהטת (לא נורא אם נשאר כמה שערות, הן נצרבות מהחום).
- צולים כמה דקות מכל צד, עד שכל צידי הקלח נצרבים ומקבלים צבע שחום יפה.
- בינתיים מכינים את רוטב החמאה. מערבבים יחדיו את כל מרכיבי הרוטב מלבד הנענע, עד שהוא מתאחד ומקבל את צבע הסויה.
- מעבירים את התירס לצלחות הגשה או מגש, ומברישים אותם בנדיבות ברוטב החמאה.
- מקשטים במעט נענע קצוצה ומתנפלים.
עוד מתכוני תירס:
סלט מקסיקני של קינואה ותירס צלוי
תגובות