- עמוד הבית/
- מתכונים ב-10 דקות/
- סטייק אבטיח על הגריל
מרכיבים
8 נתחי אבטיח מלבניים, בעובי 2-3 סנטימטר
שמן זית
מלח גס
עלי נענע לקישוט
אופן ההכנה
- מלהיטים מחבת פסים, או אפילו יותר טוב, את הגריל הביתי שעומד בחצר.
- מושחים את נתחי האבטיח בשמן זית ומניחים על הגריל.
- צורבים כ-5 דקות מכל צד, כאשר באמצע הדרך של כל צד מסובבים את הנתחים 90 מעלות לאחד הצדדים כדי ליצור דוגמת ריבועים על גבי האבטיח.
- מסירים מהאש ומעבירים לצלחות הגשה. יוצקים מעט שמן זית, מלח גס ועלי נענע שלמים.
- מגישים לצד יוגורט עם שמן זית ולימון.
עוד מעדנים לצמחונים:
ספרינג רולים של ירקות מוקפצים וטופו ברוטב חמאת בוטנים
תגובות