- עמוד הבית/
- מתכונים אסיאתיים/
- פאד תאי עוף כמו של ג'ירף
מרכיבים
225 גרם אטריות אורז יבשות
1-1.5 כוסות של חזה עוף, קצוץ לחתיכות
רבע כוס מיץ לימון
3 כפות רוטב סויה
1 כף רוטב צ׳ילי
1 כף סוכר חום
2 כפות שמן זית
1 ביצה (הטבעונים יכולים לוותר)
2 גזרים קלופים ומגורדים
8 גבעולי בצל ירוק
2 שיני שום כתושות
2 כפות בוטנים כתושים
מלח ופלפל לפי הטעם
אופן ההכנה
- מבשלים את אטריות האורז לפי הוראות היצרן.
- מערבבים בקערה את מיץ הלימון, רוטב הסויה ורוטב הצ׳ילי ומשרים בו את העוף.
- מחממים במחבת עמוקה או ווק חצי כפית שמן ומוסיפים את העוף עד שהוא מוכן (בערך שבע דקות).
- מוסיפים את יתר השמן, וכן את השום, הגזר והבצל הירוק. כעבור חמש דקות מוסיפים את האטריות. מערבבים היטב במשך דקה או שתיים עם ביצה.
- מגישים עם בוטנים כתושים ולימון חצוי. ניתן להוסיף גם נבטים.
רוצים מתכונים של מסעדת ג'ירף?
המתכונים הכי טובים של מסעדת ג'ירף באתר לבשל כמו שף
רוצים לגוון?
נסו את הפאד תאי בגירסה הצמחונית/טבעונית שלו, על בסיס טופו
#תגיות
תגובות