- עמוד הבית/
- מתכונים ב-10 דקות/
- חצאי ביצים קשות ממולאות
מרכיבים
6 ביצים
רבע כוס מיונז
כפית חומץ יין
כפית חרדל
קורטוב מלח
פלפל
אופן ההכנה
- בשלו את הביצים וצננו אותן היטב.
- קלפו את הביצים בזהירות תחת זרם של מים קרירים. חצו את הביצים וסדרו על נייר מגבת.
- באמצעות כפית רוקנו את הביצים מהחלמונים ובקערה בגודל בינוני מעכו אותם ביחד עם המיונז, החומץ, החרדל, המלח והפלפל. ערבבו היטב.
- סדרו את התערובת בתוך החלבונים וקשטו עם עשבי תיבול או מחית עגבניות.
- אם רוצים להגדיל ראש, אפשר גם ליצור מהביצים דמויות חמודות, כמו בתמונה:
תגובות
