- עמוד הבית/
- מתכונים לילדים/
- עוגת הגזר המפורסמת של סבתא נורית
אצלנו במשפחה עוגת הגזר של סבתא נורית זה כבר מותג, והילדים מכריחים אותה להכין את העוגה לפחות פעם בחודש. פגשתם פעם ילדים שאוהבים עוגת גזר? אם לא, תתכוננו להיות מופתעים, ואם כן, קבלו מתכון מושלם באדיבות סבתא נורית (היא לא קנאית למתכונים שלה).
מרכיבים
450 מ״ל שמן צמחי
400 גרם קמח
2 כפיות סודה לשתייה
550 גרם סוכר
5 ביצים
חצי כפית מלח
2 וחצי כפיות קינמון
520 גרם גזרים מגוררים
150 גרם אגוזי מלך מרוסקים לשבבים
אופן ההכנה
- חממו את התנור מראש לחום של 160 מעלות.
- ערבבו את כל המרכיבים למעט הגזרים והאגוזים עד לקבל תערובת אחידה. לאחר מכן הוסיפו את הגזרים והאגוזים ובחשו היטב.
- שפכו את התערובת לתבנית ואפו למשך שעה ורבע, עד שקיסם יוצא מלב העוגה נקי.
- צננו לעשר דקות לפחות לפני ההגשה.
- ניתן להוסיף ציפוי המורכב מתערובת גבינת שמנת (200 גרם), סוכר (150 גרם) וחמאה (100 גרם) באמצעות סכין מריחה.
רוצים עוד מתכון מנצח של סבתא נורית? נסו את מרק העגבניות הצח המפורסם שלה 🙂
תגובות