- עמוד הבית/
- מתכונים ב-10 דקות/
- הפנקייק הכי אווריריים שאי פעם אכלתם
מרכיבים
¾ כוס קמח
½ כפית אבקת אפייה
½ כוס חלב
3 כפות סודה (מבקבוק, כזאת ששותים, לא האבקה)
1 ביצה גדולה
30 גרם חמאה מומסת (אפשר גם 2 כפות שמן ניטרלי אם אתם עצלנים)
1 כפית סוכר
קורט מלח
מעט חמאה לטיגון
אופן ההכנה
- בקערה גדולה מערבבים את כל המצרכים (במתכונים הקלאסיים מערבבים בנפרד את היבשים והרטובים, אבל בעיניי זה בזבוז של קערה).
- מחממים מחבת טפלון על אש בינונית וממיסים מעט חמאה. מנגבים בעדינות עם נייר סופג.
- יוצקים מהבלילה עיגול בקוטר כ-10 ס"מ. כשמתחילים להופיע חורים על פני השטח של הפנקייק, הופכים אותו.
- עורמים את הפנקייקים ומגישים עם המון מייפל וקוביית חמאה למעלה להשלמת הלוק.
רוצים תוספת נהדרת לפנקייק? נסו בננות מקורמלות בקלי קלות
רוצים לקחת את זה לשלב הבא? פנקייק מושלם עם מייפל ובייקון יעשה את העבודה
נראה מעולה,תודה על הטיפ
מה ניתן לשים במקום סודה?
היי הילה – הפנקייק עובד גם בלי סודה כמובן, אבל זה מה שמוסיף לו עוד קצת אווריריות 🙂