- עמוד הבית/
- מתכונים ב-10 דקות/
- ממרח קישואים ובצל מטוגן שאי אפשר להפסיק לזלול
מרכיבים
5 קישואים בינוניים
בצל גדול
2 כפות שמן זית
מלח ופלפל
אופן ההכנה
- מקלפים את הקישואים ומגרדים את הקישואים בפומפיה.
- קוצצים את הבצל לקוביות בגודל בינוני.
- מחממים שמן במחבת על אש בינונית. מוסיפים את הבצל ומזהיבים תוך כדי ערבוב כ-5 דקות.
- כשהבצל זהוב מוסיפים את הקישואים ומטגנים תוך כדי ערבוב עד שהנוזלים נעלמים ונשאר ממרח בעל צבע עמוק וריח משגע.
- מכבים את האש, מוסיפים מלח ופלפל ומערבבים.
- מצננים את הממרח ומגישים עם חלה טרייה.
טעים ועולמי עם בירה בערב קיצי עם קרקרים