- עמוד הבית/
- מתכונים ב-10 דקות/
- עוגיות שקדים פריכות ונפלאות
מרכיבים
150 גרם חמאה בטמפרטורת החדר, חתוכה לקוביות
100 גרם אבקת סוכר
250 גרם שקדים טחונים
1 כוס קמח לבן או כוסמין
1 כפית אבקת אפייה
50 גרם שקדים פרוסים לעיטור
אופן ההכנה
- מחממים תנור ל-180 מעלות.
- בקערת מיקסר עם וו לישה מעבדים את החמאה, אבקת הסוכר, השקדים הטחונים, הקמח ואבקת האפייה רק עד לקבלת בצק אחיד.
- יוצרים מהבצק כדורים קטנים ומעט פחוסים ומניחים בתנית מרופדת בנייר אפייה משומן. מדביקים בלחיצה קלה כמה פרוסות שקדים מעל כל עוגיה.
- אופים 15-18 דקות עד שהעוגיות משחימות מעט, אבל עדיין בהירות. חשוב לא לפספס, כי הן נשרפות בקלות.
- מצננים לגמרי לפני שמעבירים לכלי אטום או טורפים מיד.
עוד עוגיות נפלאות בקלי קלות
עוגיות ריבה אלגנטיות וקלות להכנה
חיתוכיות גרנולה: חטיפי אנרגיה ביתיים ומלאי בריאות
עוגיות טחינה טבעוניות ומושלמות
רוצים עוד?
מתכונים לעוגיות קלאסיות ומיוחדות מאת האופים הטובים בישראל – ממיקי שמו ועד קרין גורן – מחכים לכם באתר לבשל כמו שף
#תגיות
תגובות
