- עמוד הבית/
- מתכונים משני מרכיבים/
- בוטנים קלויים ומומלחים
מרכיבים
500 גרם בוטנים, קלופים
מלח
אופן ההכנה
- מחממים את התנור ל-180 מעלות.
- שוטפים את הבוטנים בהרבה מים קרים. מסננים ומניחים על מגבת מטבח. מנגבים היטב.
- מפזרים את הבוטנים בשכבה אחת על גבי תבנית מרופדת בנייר אפייה משומן. קולים כחצי שעה, תוך כדי ערבוב מפעם בפעם, עד שהבוטנים מזהיבים.
- מוציאים מהתנור ומפזרים מלח בנדיבות. מניחים להצטנן.
היי חברים, חבר טוב אחד אמר לי סוד של הבוטנים הטעימים שלו, הוא משרה הבוטנים במים מלוחים כשעה ואחכ מוריד המים ומכניס לתנור וכולי וכולי
הבוטנים יואים יותר קריספיים ויותר מלוחים טבעי כי המלח נטמע בתוכם.