- עמוד הבית/
- מתכונים איטלקיים: פסטה, פיצה וכל השאר/
- סלט קפרזה משודרג: קלאסיקה איטלקית בגירסה שווה במיוחד
מרכיבים
1/2 סלסלת עגבניות שרי רגילות
1/2 סלסלת שרי צהובות/כתומות/תמר/ליקופן
3-5 עגבניות תמר/רגילות/ליקופן
חצי בצל סגול בינוני
כ-300 ג’ כדורי בייבי מוצרלה
זיתים שחורים איכותיים מגולענים וחצויים
עלי בזיליקום טרי
לרוטב
1/3 כוס שמן זית
1 כף בלסמי
1 כף מיץ לימון
כפית גדושה דבש
1-2 שיני שום כתושות
מלח
פלפל שחור
אופן ההכנה
- חותכים את כל העגבניות בצורה לא אחידה לחתיכות גסות. קוצצים בצל לרצועות דקות.
- בקערה רחבה מאחדים את כל מרכיבי הסלט.
- מערבבים בצנצנת את כל מרכיבי הרוטב. טועמים ומתקנים תיבול. לפני ההגשה שופכים את הרוטב מעל הסלט ומערבבים היטב.
עוד מתכוני עם גבינות לשבועות:
לזניה גבינות ובשמל מפוארת ומושחתת במיוחד
מאפה שושנים ריחני וחגיגי מבצק פילו, תרד וגבינה
עוגת גבינה אפויה אוורירית כמו של פעם
אוהבים אוכל איטלקי?
המתכונים הכי טובים של ג’יימי אוליבר – השף האנגלי הכי איטלקי שיש – מחכים לכם באתר לבשל כמו שף
#תגיות
תגובות
