- עמוד הבית/
- מתכונים לילדים/
- עוגיות שלג יפהפיות
מרכיבים
250 גרם שוקולד מריר
50 גרם חמאה מומסת
100 גרם סוכר
3 ביצים
220 גרם קמח תופח
1 כפית תמצית וניל
קורט מלח
100 גרם אבקת סוכר
אופן ההכנה
- ממסים את השוקולד במיקרוגל או בקערת בן-מארי, ומניחים לו להצטנן.
- מוסיפים את החמאה המומסת, הסוכר, הביצים, הקמח, תמצית הווניל והמלח, ומערבבים היטב עד לקבלת מרקם אחיד. מעבירים את הבלילה למקרר ל-3 שעות, כדי שתתמצק.
- מחממים תנור ל-180 מעלות.
- יוצרים מהבלילה שהתקשתה במקרר כדורים קטנים בקוטר 3-4 ס"מ. שמים את אבקת הסוכר בצלחת עמוקה, ומגלגלים בתוכה את הכדורים עד שהם מצופים כולם במעטה לבן.
- מרפדים תבנית בנייר אפייה, ומניחים את הכדורים במרווחים נדיבים זה מזה. אופים כ-10 דקות, עד שהעוגיות תופחות ומתבקעות. מצננים לגמרי ושומרים בכלי אטום.
עוד עוגיות נפלאות במינימום מאמץ:
עוגיות ריבה אלגנטיות וקלות להכנה
עוגיות ביסקוטי קלאסיות ממש כמו באיטליה
עוגיות טחינה טבעוניות וממכרות במיוחד
שומשומיות: עוגיות שומשום משגעות ומלאות בריאות שמכינים במהירות הבזק
אוהבים לאפות?
המתכונים הכי טובים של קרין גורן באתר לבשל כמו שף
המתכונים הכי טובים של מיקי שמו באתר לבשל כמו שף
תגובות