- עמוד הבית/
- מתכונים ב-10 דקות/
- ממרח אפונה וטחינה טבעוני ובריא
מרכיבים
1 כוס אפונה קפואה, מופשרת
4 כפות טחינה גולמית
חופן עלי נענע
1 שן שום
כף שמן זית
מיץ מחצי לימון
מלח ופלפל שחור לפי הטעם
אופן ההכנה
- שמים את כל המרכיבים במעבד מזון, ומעבדים עד למרקם של משחה גסה, כזאת שיושבת טוב על הסכין כשמורחים. מתקנים תיבול לפי הצורך, ומגישים בטמפרטורת החדר על פרוסות לחם קלוי.
- את מה שנשאר, אם נשאר, מאחסנים בכלי אטום במקרר, עד 4 ימים.
עוד ממרחים קלילים:
גוואקמולי: ממרח אבוקדו מקסיקני כמו שצריך
ממרח זיתים שחורים (טפנד) קלאסי בקלי קלות
ממרח קישואים ובצל מטוגן שאי אפשר להפסיק לזלול
רוצים עוד?
המתכונים הטובים ביותר של השפים והמסעדות המובילים בישראל מחכים לכם באתר לבשל כמו שף
היי
יש לי שאלה בנוגע למתכון ממרח אפונה וטחינה
האם צריך לבשל את האפונה המופשרת או שלטחון אותה כמו שהיא?
תודה רבה
הילה
אין צורך לבשל. מפשירים במים רותחים דקה וזה פיקס.