מרכיבים
4 פרוסות לחם טוב, חצויות לשתיים
4 שיני שום מגוררות
30 גרם חמאה
2 כפות שמן זית
מלח גס
גבינת פרמזן לגירור (אם רוצים)
חופן פטרוזיליה או שמיר קצוצים דק (אם רוצים)
אופן ההכנה
- מחממים תנור ל-180 מעלות וקולים בו את פרוסות הלחם עד שהן קראנצ’יות כמו שצריך.
- בסיר קטן או במיקרוגל ממסים את החמאה עם השום והשמן.
- מברישים בנדיבות את פרוסות הלחם עם רוטב השום וזורים מעט מלח גס. אם משתמשים בפרזמן, מגררים מעל ומחזירים לתנור לחצי דקה. מקשטים בירוקים קצוצים דק מעל ועפים לגן עדן שכולו שום.
מתכונים נוספים לבראנץ’ מושלם:
מאפינס דלעת מושלמים וריחניים להפליא בקלי קלות
חביתת פטריות קלאסית, מושלמת לארוחת בוקר או ערב ישראלית
שקשוקה תרד ויוגורט חמצמצה ומשגעת
אוהבים לבשל ולארח?
עשו את זה בסטייל עם המתכונים הטובים ביותר של השפים והמסעדות המובילים בישראל, באתר לבשל כמו שף