- עמוד הבית/
- מתכונים לחגים/
- אגוזי פקאן מסוכרים שאי אפשר להפסיק לכרסם
מרכיבים
חלבון מביצה אחת
כפית מים
1/2 קילו אגוזי פקאן קלופים וחצויים
3/4 כוס סוכר
כפית מלח גס
1/2 כפית קינמון (לא חייבים)
אופן ההכנה
- מחממים תנור ל-120 מעלות. מרפדים תבנית בנייר אפייה משומן.
- טורפים קלות בקערה גדולה את החלבון והמים. בקערה נפרדת מערבבים סוכר, מלח וקינמון.
- יוצקים את הפקאנים לקערת החלבון והמים, ומערבבים היטב. מעבירים אותם לקערת הסוכר והמלח, ומערבבים כך שהם מצופים מכל הצדדים. מסדרים בשכבה אחת על נייר האפייה.
- אופים כשעה בחום נמוך, ומערבבים מדי 20 דקות, עד שהאגוזים קלויים ומתפצחים. מצננים לפני שמעבירים לכלי איחסון אטום.
עוד מעדני אגוזים ושקדים:
רולדה של פירות יבשים ואגוזים מלאה בכל טוב
חיתוכיות גרנולה: חטיפי אנרגיה ביתיים ומלאי בריאות
רוצים עוד?
המתכונים הכי טובים של השפים והמסעדות המובילים בישראל מחכים לכם באתר לבשל כמו שף
#תגיות
תגובות