- עמוד הבית/
- מאפים ופשטידות/
- מאפינס דלעת מושלמים וריחניים להפליא בקלי קלות
מרכיבים
1/2 קילו דלעת, חתוכה לקוביות גדולות
3 כוסות קמח לבן
1 כפית קינמון
2 כפיות אבקת אפיה
1 כפית מלח
2 כוסות סוכר חום
4 ביצים
1/2 כוס שמן קנולה
1/2 כוס מיץ תפוזים
אופן ההכנה
- מחממים תנור ל-180 מעלות ומשמנים תבנית מאפינס.
- מבשלים או מאדים את קוביות הדלעת עד לריכוך. מסננים, מועכים לפירה ומניחים בצד להצטנן.
- מערבבים היטב את הקמח, הקינמון, אבקת האפיה והמלח. בקערה נפרדת מערבבים את הסוכר, הביצים, השמן ומיץ התפוזים יחד עם הדלעת המעוכה. מוסיפים בהדרגה את תערובת הקמח והתבלינים, ומערבבים עד ליצירת בלילה אחידה. ממלאים את השקעים בתבניות המאפינס עד כדי 3/4 גובה.
- אופים 25-30 דקות, עד שהמאפינס מזהיבים וקיסם שננעץ במרכז יוצא נקי. מצננים 15 דקות לפני שמחלצים את המאפינס מהתבנית.
עוד מאפינס נהדרים שמכינים בקלות:
רוצים לאפות כמו מקצוענים?
המתכונים הכי טובים של מיקי שמו מחכים לכם באתר לבשל כמו שף
3 כוסות סוכר??? זה מאפינס סוכר עם קצת דלעת
מקבלת את ההערה שאפשר גם עם פחות. עדכנתי במתכון. תודה 🙂