- עמוד הבית/
- מתכונים לארוחת בוקר ובראנץ׳/
- פאדג' שוקולד ואגוזי מלך אלוהי במינימום מאמץ
מרכיבים
500 גרם שוקולד מריר
1/2 כפית אבקת אפייה
קורט מלח
פחית (400 מ"ל) חלב מרוכז
1 כף תמצית וניל
כוס אגוזי מלך קצוצים גס
אופן ההכנה
- מרפדים תבנית אפייה בינונית ביריעת נייר אלומיניום כך שתכסה גם את הדפנות, ומשמנים היטב.
- בקערת בן מארי ממיסים את השוקולד עם אבקת האפייה, המלח, החלב המרוכז והווניל תוך כדי ערבוב. כשרוב השוקולד נמס אבל עדיין נשארות כמה חתיכות, מורידים מהאש. ממשיכים לערבב כשתי דקות נוספות עד ששארית השוקולד נמס. מוסיפים את האגוזים ומקפלים אותם פנימה.
- יוצקים את התערובת לתבנית, ומפזרים אותה באופן שווה בעזרת לקקן. מעבירים למקרר לשעתיים עד להתייצבות הפאדג'. מחלצים בזהירות מהתבנית, חותכים לקוביות ומעבירים לכלי אטום. שומרים במקרר.
עוד קינוחים קלילים ומשגעים:
בראוניז שוקולד רכים ועשירים במיוחד בכלום עבודה
פחזניות ממולאות קצפת ותותים: קינוח מפואר בלי מאמץ
רוצים עוד?
המתכונים הטובים ביותר של השפים והמסעדות המובילים בישראל מחכים לכם באתר לבשל כמו שף
#תגיות
תגובות