- עמוד הבית/
- מתכונים לחנוכה/
- טבעות בצל מטוגנות ופריכות כמו במסעדה
מרכיבים
2 בצלים, חתוכים לטבעות עבות
כוס קמח
כפית אבקת אפייה
כפית מלח
ביצה
כוס חלב
3/4 כוס פרורי לחם
שמן לטיגון עמוק
רוצים לבשל כמו שף?
המתכונים הטובים ביותר של השפים והמסעדות המובילים בישראל מחכים לכם באתר לבשל כמו שף
אופן ההכנה
- מערבבים בקערה גדולה קמח, אבקת אפייה ומלח. טובלים בתערובת את טבעות הבצל, ומניחים בצד.
- טורפים את הביצה עם החלב, ומערבבים לתוך הקמח ליצירת בלילה סמיכה למדי. טובלים את הטבעות בבלילה, מנערים מעט ומעבירים לצלחת עם פירורי הלחם, ומכסים אותן היטב בפירורים.
- יוצקים למחבת עמוקה שמן בגובה 4-5 ס״מ ומביאים לרתיחה. מטגנים את טבעות הבצל 2-3 דקות, עד להזהבה, ומוציאים בעזרת כף מחוררת לנייר סופג. מקפידים שלא לטגן יותר מדי טבעות בבת אחת. אוכלים עם מיונז ביתי וקטשופ.
ליד הטבעות:
מילקשייק תותים וחמאת בוטנים בטעם של פעם
#תגיות
תגובות