- עמוד הבית/
- מתכונים ב-10 דקות/
- מוס שוקולד קלאסי ואוורירי במיוחד
מרכיבים
250 גרם שוקולד מריר או חלב, או שילוב של שניהם, קצוץ גס
1/2 כוס מים
50 גרם חמאה
קורט מלח
4 חלבונים
4 חלמונים
4 כפות סוכר
אופן ההכנה
- בקערת בן-מארי או במיקרוגל ממיסים את השוקולד עם החמאה, המים והמלח. מערבבים פנימה החלמונים באמצעות מטרפה.
- מקציפים את החלבונים, ומוסיפים את הסוכר בהדרגה עד שמגיעים למרקם קצפתי יציב. מקפלים בזהירות את קציפת החלבונים לתוך תערובת השוקולד והחלמונים.
- מעבירים לקערות אישיות (או לתבנית אם אתם רוצים להגיש את זה למרכז השולחן כמו שאוהבים לעשות אצלנו לפעמים), ומעבירים למקרר לשלוש שעות לפחות.
עוד קינוחים מושחתים ופשוטים להכנה:
בראוניז רכים ללא שוקולד שילדים אוהבים במיוחד
#תגיות
תגובות