- עמוד הבית/
- מתכונים לילדים/
- תפוצ'יפס בטטה: חטיפים אפויים תוצרת בית
מרכיבים
2 בטטות שטופות היטב, לא קלופות
2 כפות שמן זית
1/2 כפית מלח
קורט פפריקה חריפה (לא חובה)
אופן ההכנה
- מחממים תנור ל-120 מעלות.
- בעזרת קולפן או מנדולינה פורסים מהבטטות עיגולים דקים ואחידים. טובלים את עיגולי הבטטות בשמן זית, ומפזרים עליהם מלח ופפריקה, אם משתמשים. מניחים בתבנית מרופדת בנייר אפייה ואופים במשך שעתיים, עד שעיגולי הבטטה מזהיבים יפה. אחרי שעה של אפייה הופכים את הצ'יפס. אם אתם יודעים שהתנור שלכם לא אופה באופן אחיד, כדאי גם להפוך את התבנית מדי חצי שעה לאפייה אחידה ככל האפשר. אוכלים עם מיונז ביתי, יוגורט או סתם ככה. מאחסנים בכלי אטום אם הצלחתם לא לגמור הכל מיד.
עוד גרסאות תוצרת בית לחטיפים וממרחים מהסופר:
#תגיות
תגובות