

3/4 כוס חלב
1/2 כפית סודה לשתייה
1/2 כוס גבינת ריקוטה
כף שמן קנולה
כף סוכר
ביצה גדולה
30 גרם חמאה מומסת + מעט חמאה לטיגון
כוס קמח תופח (או כוס קמח רגיל מעורבב עם כפית אבקת אפייה)
עוד מתכונים לפנקייק:
פנקייק חמאת בוטנים לארוחת בוקר מושחתת במיוחד
פנקייק משודרג עם פרג וגרידת לימון
קינוח בקלי קלות: בננות מקורמלות