- עמוד הבית/
- מתכונים לארוחת בוקר ובראנץ׳/
- סלט קישואים מטוגנים למחצה
מרכיבים
4 קישואים מוצקים ויפים, חתוכים לקוביות
שמן זית
1/2 פלפל ירוק חריף, פרוס לטבעות דקות
מיץ מחצי לימון
מלח גס ופלפל שחור
פרמזן
אופן ההכנה
- מחממים שכבה דקה של שמן זית במחבת על אש גבוהה, ומטגנים את קוביות הקישואים על צד אחד בלבד, עד להזהבה. מעבירים לקערה.
- מוסיפים לקישואים את הפלפל החריף, מיץ מחצי לימון, מלח ופלפל. יוצקים שמן זית בנדיבות ומערבבים. טועמים ומתקנים תיבול. לפני שאוכלים מגררים פרמזן מעל הצלחת.
עוד מתכונים בהשראה יוונית:
ממרח זיתים שחורים (טפנד) קלאסי בקלי קלות
#תגיות
תגובות