- עמוד הבית/
- מתכונים ב-10 דקות/
- פנקייק חמאת בוטנים לארוחת בוקר מושחתת במיוחד
מרכיבים
¾ כוס קמח
½ כפית אבקת אפייה
1 כף סוכר
קורט מלח
½ כוס חלב
1 ביצה גדולה
1 כף שמן קנולה
2 כפות חמאת בוטנים (היי, אולי תעשו אותה תוצרת בית?)
מעט חמאה לטיגון
אופן ההכנה
- מערבבים את המרכיבים היבשים בקערה גדולה. בקערה נפרדת מערבבים את שאר המרכיבים פרט לחמאה לטיגון, עד שחמאת הבוטנים נטמעת לתוך הנוזלים. יוצקים לתערובת היבשה, ומערבבים עד שכל המרכיבים מתאחדים, אבל מקפידים לא לערבב יותר מדי. לא נורא אם יש קצת גושים פה ושם.
- במחבת טפלון ממיסים מעט חמאה על אש בינונית. יוצקים מהבלילה עיגול בקוטר המועדף עליהם. כשהפנקייק מתחיל לבעבע, הופכים אותו ומזהיבים גם את צידו השני.
- מגישים בערימת פנקייקים גדולה ושמחה, עם ריבת תות-שדה ביתית שהולכת נהדר עם חמאת בוטנים.
עוד מתכונים לפנקייק:
פנקייק משודרג עם פרג וגרידת לימון
הפנקייק הכי אווריריים שאי פעם אכלתם
קינוח בקלי קלות: בננות מקורמלות
#תגיות
תגובות
