- עמוד הבית/
- מתכונים ב-10 דקות/
- סלט צנוניות וסלרי בוויניגרט חרדל ושום
מרכיבים
10-15 צנוניות טריות ויפות
5 גבעולי סלרי, כולל העלים
1/2 כוס שמן זית
שן שום מגוררת
כף חומץ בלסמי או חומץ בן יין
כף חרדל אנגלי חריף
מלח לפי הטעם
אופן ההכנה
- פורסים את הצנוניות לעיגולים דקים בעזרת סכין או מנדולינה. קוצצים את גבעולי הסלרי דק, כולל העלים. הם אלה שנותנים נופך מעניין למרקם של הסלט. מערבבים בקערה.
- בצנצנת קטנה עם מכסה מערבבים שמן זית, שום, חומץ חרדל ומלח. סוגרים ומשקשקים היטב, ויוצקים מעל הסלט.
עוד סלטים קלילים:
#תגיות
תגובות