- עמוד הבית/
- מתכונים לחגים/
- פרחי כרובית ופרמזן בתנור
מרכיבים
פרחים מכרובית שלמה (אל תזרקו את הגזע! חותכים אותו לטבעות, ומאדים במחבת עם מעט מים, לימון ומלח לרבע שעה – זה מעדן)
1/4 כוס שמן זית
מלח ופלפל שחור
1/2 כוס פרורי פרמזן
אופן ההכנה
- מחממים תנור ל-200 מעלות.
- מרפדים תבנית בנייר אפייה, ומניחים בה את פרחי הכרובית. יוצקים מעל את שמן הזית, מלח ופלפל, ומנערים היטב (או מערבבים בידיים) כך שכל הפרחים סופגים את השמן והתבלינים.
- אופים כחצי שעה, עד שהכרובית משחימה וכמעט מוכנה. מוציאים את התבנית, מפזרים את הפרמזן היטב על כל פרחי הכרובית, ומחזירים ל-5 דקות נוספות בתנור.
- אוכלים עם לימון, מיונז ביתי או סחוג תוצרת בית לחובבי החריף.
עוד מתכוני כרובית:
קציצות כרובית, טופו ונענע בתנור
קציצות כרובית מטוגנות ממולאות בגבינת צ׳דר
#תגיות
תגובות