- עמוד הבית/
- מתכונים לילדים/
- קציצות בשר מטוגנות שילדים אוהבים במיוחד
מרכיבים
בצל גדול, קצוץ דק
4 כפות שמן קנולה
1/2 קילו בשר טחון
ביצה בינונית
1/3 כוס פירורי לחם
חופן פטרוזיליה קצוצה דק
1/2 כפית מלח
קורט פלפל שחור
שמן לטיגון
אופן ההכנה
- מחממים במחבת 4 כפות שמן, ומזהיבים את הבצל על אש בינונית. נזהרים לא לשרוף. מניחים בצד.
- בינתיים מערבבים בקערה גדולה את הבשר, הביצה, פירורי הלחם והפטרוזיליה. מוסיפים את הבצל המטוגן יחד עם השמן שנותר במחבת, המלח והפלפל השחור, ולשים לעיסה אחידה. מכסים בניילון נצמד ומעבירים למקרר לחצי שעה.
- במחבת רחבה מחממים שמן לטיגון בגובה 1 ס״מ. יוצרים קציצות בגודל המועדף עליכם (אצלנו לא אוהבים קציצות קטנות מדי), ומטגנים משני הצדדים עד להזהבה, כשתי דקות לכל צד.
- מעבירים לנייר סופג ומגישים ליד אורז עם אטריות קלאסי וקטשופ. הילדים בשמיים.
עוד מתכוני בשר ועוף שילדים אוהבים:
עוף הכי רך שיש משני מרכיבים בלבד
שניצלונים היסטריים מצופים בשבבי בייגלה מלוח
#תגיות
תגובות