מרכיבים
4 נתחים יפים של פילה סלמון טרי
1/4 כוס סוכר חום
2 כפות חרדל דיז׳ון
מלח ופלפל שחור
אופן ההכנה
- מחממים את הגריל העליון של התנור על 200 מעלות, ומרפדים תבנית בנייר אפייה או אלומיניום.
- מתבלים את נתחי הסלמון במלח ופלפל לפי הטעם, ומניחים על תבנית האפייה עם העור למטה.
- מערבבים בקערה קטנה את הסוכר והחרדל לתערובת אחידה. בעזרת כף או מברשת מושחים את בשר השסלמון מכל צדדיו.
- מכניסים לתנור למדף הגבוה ביותר, וצולים כ-10 דקות, עד שהדג מקבל מעטפת צרובה, אבל עדיין רך ועסיסי בפנים.
- אוכלים ליד אורז, סלט ירקות או סלט תפוחי אדמה.
עוד מתכוני סלמון:
סלמון צלוי ברוטב סויה, חמאה וגרידת לימון
סלמון אינסטנט הכי טעים שיש, עטוף בנייר כסף
#תגיות
תגובות