- עמוד הבית/
- מתכונים ב-10 דקות/
- פנקייק יוגורט - מתכון מנצח
הרעיון להכין פנקייק מיוגורט הגיע לי בכרתים, כשלא היה לי חלב, אבל מה שכן היה לי בשפע זה יוגורט יווני חמצמץ ונהדר. אני מניחה שאני לא הראשונה שחשבה על זה, אבל שמחה לשתף ולגוון לכם את שגרת הבראנץ' של יום שבת עם משהו קצת אחר.
מרכיבים
200 גרם יוגורט שאתם אוהבים (אני הכי אוהבת כבשים, כי הוא מוסיף חמצמצות ייחודית)
ביצה גדולה
1/2 כוס קמח לבן
כפית אבקת אפייה
כף שמן קנולה
חמאה לטיגון
אופן ההכנה
- מערבבים בקערה גדולה את כל המרכיבים, אבל לא יותר מדי. התערובת צריכה להיות מעט גושית וסמיכה למדי (אני לא מקפידה על הפרדה בין ערבוב המרכיבים היבשים והרטובים, אבל אם בא לכם להיות קפדנים אתם מוזמנים).
- ממיסים חמאה במחבת טפלון על אש בינונית, ויוצקים מתערובת הפנקייק לפי הגודל שאתם מעדיפים.
- כשהפנקייק מתחיל לבעבע, הופכים אותו בזהירות. מטגנים עד שהוא זהוב ויפה גם בצידו השני.
- עורמים את הפנקייקים ואוכלים עם התוספות האהובות עליכם.
עוד מתכונים באווירה יוונית:
דאקוס כמו בכרתים – הברוסקטות של היוונים
עוד פנקייקים:
פנקייק בננה בריא משני מרכיבים בלבד
הפנקייק הכי אווריריים שאי פעם אכלתם
קינוח בקלי קלות: בננות מקורמלות
#תגיות
תגובות