- עמוד הבית/
- מתכונים ב-10 דקות/
- עוגת שוקולד נוטלה משני מרכיבים בלבד
מרכיבים
4 ביצים גדולות
250 גרם ממרח שוקולד נוטלה
אופן ההכנה
- מחממים תנור ל-180 מעלות.
- משמנים תבנית עגולה בקוטר 20 או 22 ס״מ, ומרפדים את הבסיס והדפנות בנייר אפייה.
- מקציפים את הביצים במיקסר במשך 5-6 דקות. אל תתעצלו לי פה, הקצף צריך להיות מאוד יציב.
- מניחים את הנוטלה בקערה ומחממים כחצי דקה במיקרו, כדי שיהיה קל ונוח לעבוד עם הממרח.
- מקפלים בעדינות את קצף הביצים לתוך הנוטלה בעזרת לקקן, ב-3 מחזורים, כל פעם 1/3 מהקצף. אנחנו רוצם לשמור על אווריריות.
- מעבירים את התערובת המאוחדת לתבנית, ואופים 20-25 דקות, עד שקיסם שננעץ במרכז העוגה יוצא יבש.
- מצננים כשעה לפני שמחלצים מהתבנית.
עוד מתוקים מעלפים:
מקפא שמנת, חלב מרוכז וביסקוויטים מגן עדן
עוגיות שוקולד צ׳יפס מושחתות עם מלח גס
עוגת הדבש האגדית של סבתא נורית
תגובות